客户在选购6米8冷藏车过程中，通常会问到我运输的是蔬菜，开利制冷机的温度要怎么控制，怎么调节?水果蔬菜保鲜类温度在2-8度，保鲜机组就可以，冷饮(雪糕，冰激凌)，冷冻肉等温度需达到-5度至-15度，需冷冻机组。保持及控制好冷藏车货厢内的温度，和所要运输货物的保鲜品质有着密切的关系，怎样让厢内温度达到更好的状态，当然也离不开冷藏车用户平日的细心爱护。

（1）、货物在装进冷藏车之前应提前进行预冷，冷藏机组通常用于使货物在运输过程中保持合适的温度，不适用在车厢冷库内对货物进行降温或使其冻结，如果在货物温度很高或车厢冷库内温度很高的状态下装卸货物，平板运输车将很难使其降到适宜的温度。因此，请预先对货物和车厢进行预冷，使其降至适宜的运输温度。

（2）、装卸货物时要保证冷气循环的畅通为使货物在车厢内保持均匀一致的温度，平板车价格在堆放货物时必须注意到给冷气的循环留出通道。尤其是不能将货物堆至车顶，更不能堆放货物将冷气的进气口和出气口堵塞。

（3）、货物的装载应迅速进行，门打开时，外面的空气就会流入，车厢内温度将上升。应迅速进行货物的装卸以减少厢体内温度的上升幅度，同时在货物装卸时请停止冷藏机组的运行。

（4）、车厢内应保持清洁卫生，食品运输时需要保持清洁，如盐、脂肪等附着于车厢内壁或门边上，不仅产生污染，还会腐蚀车厢，缩短小型冷藏车的使用寿命，请注意保持车厢的清洁卫生。

（5）、装卸蔬果等货物时要特别注意，蔬菜水果等货物由于产生呼吸热量，如果冷气循环不通畅，车厢的中间部分温度便会上升。从而影响货物的品质。此外，距离冷气出口较近的货物容易因冷气而造成冻伤，可预先盖上罩布等予以保护。