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  • 冷藏车经常运输的易腐食品有几类?

    冷藏车经常运输的易腐食品有以下几大类:  

    第一类是冷冻食品,比如冷冻肉类,水产类,速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下,可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中,只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C,并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。

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    第二类是冷藏食品。 比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下,温度越低越好,也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D,E,F等级的小型冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右,用E和F级冷藏车运输。

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    第三类是蔬菜水果冷藏车等。 这类食品的运输是小型冷藏车运输中比较复杂的。首先,各种蔬菜或水果的温度要求不一样;其次,许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高,不可以偏离设定温度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的,会产生呼吸热,因此要求小型冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。 

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    所以,虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输,但承运人的技术和经验是非常重要的。

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    另外,生物制品主要用于医疗,按存储温度基本分为两大类。一类要求温度为2°C-8°C,如血液,一些疫苗等。这类货物对温度波动的精度要求也很高。另一类要求温度为-20°C,如血浆等。因此,与生物制品的冷藏车也相应地分为两类。 程力专用冷藏车包含各种型号的冷藏车,保证三大功能:冷冻、保鲜、保温。厢长在3-6米之间,货厢实际载重量可达5吨,部分车型上蓝牌,可在市区运输。若想获取更多关于程力冷藏车的相关信息,可直接联系13972994188陆经理.