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    近年人们的生活水平飞速提高,新鲜的蔬菜水果成为了健康养生的必要条件,而现在电商的快速发展,使得如今的我们不用漂洋过海苦苦寻觅,就能轻松吃遍当来自世界各地的新鲜水果,可是新鲜水果的运输是一门学问,好的冷机配上正确的操作,才能让我们享受这份新鲜。

    那一天装载开利冷机的水果冷藏运输车载着一车进口水果前往目的地,当时车内温度设定是2℃,箱体预冷至5℃开始装货,装货时关闭了冷机,因为货物装载品类较多,且都是混装货物(猕猴桃、火龙果、榴莲等)。重新开启冷机时,车内的温度已经高达15℃了,降温至2℃用了4个小时。等到达目的地开始卸货时,发现出风口部位及最上面一层货物,出现水果冻损情况。

    针对这一现象,经过检查与分析,给出了下列解决办法:

    (1)、首先确认各种品类水果运输温度,是否相同,选择适中设定温度。(部分水果运输温度不同,但客户要求货物拼装),但全部由冷库出货,货主要求设定温度选择4℃运输(建议查询货物运输温度表)。

    (2)、混装不同货物时,将货温较高的放置在中上部和尾部(出风温度比回风温度较低)。

    (3)、在出风口位置到5米放置一层纸箱板,或将纸箱包装的货物放置最上面一层,防止出风温度过低,冻损货物。

    (4)、装货完毕开机设定温度,不要一次性将设定温度设定成4℃,先将温度设定在较高的温度9℃,并选择连续运行。 

    (5)、每间隔15-30分钟降低2℃。(使箱内货物温度尽可能均衡) 

    (6)、达到设定温度后,连续运行至少2小时,随后可以选择启停模式运行,(强烈建议连续运行模式)。

    (7)、4℃时手动除霜2次。

    给出解决办法后,我们发现:

    1.按建议使用冷机和装货后,运输货物过程中未再发生货物损坏现象反馈。

    2.机组无问题,客户在承运特殊货物时,应对冷机性能充分了解,能够正确使用冷机。

    3.对操作人员的使用前培训是非常必要的,尤其是运输冷藏易冻货物。

    开利牌的机组制冷过还是相当不错的,只要操作人员按照要求使用,就能保证生鲜货物安全无损的抵达目的地!